Cafe cốt dừa đang trở thành một trong những thức uống được yêu thích nhất trong giới trẻ. Hương cà phê đậm đà hoà quyện cùng vị béo mượt của nước cốt dừa tạo nên sự lôi cuốn khó cưỡng. Không chỉ thơm ngon, thức uống này còn mang đậm tính sáng tạo và cá tính trong từng ly. Hãy cùng Tin tức VIỆT NAM khám phá mọi khía cạnh của món đồ uống đang làm mưa làm gió tại các quán cà phê hiện nay.
Cafe cốt dừa và sự kết hợp vị giác đầy mê hoặc
Sự thành công không đơn thuần đến từ việc trộn hai nguyên liệu lại với nhau. Đó là sự tính toán tỉ mỉ giữa tỷ lệ, cách chế biến và sự cảm nhận hương vị. Khi cà phê mang vị đắng đặc trưng, nước cốt dừa lại mềm mại, ngọt béo. Sự đối lập tưởng như không liên quan này lại tạo nên sự hòa quyện đầy thú vị trong khoang miệng.
Mỗi ngụm uống là một lần cảm nhận rõ sự tầng tầng lớp lớp của hương và vị. Nếu pha chế sai tỷ lệ, thức uống sẽ trở nên ngấy hoặc mất đi bản sắc cà phê. Những ly cafe cốt dừa chuẩn phải có được sự cân đối giữa độ đậm của cà phê và vị dịu nhẹ của nước cốt dừa. Sự trung hòa vị giác là lý do khiến nhiều người mê mẩn.Nước cốt dừa khi xay mịn kết hợp với cà phê phin tạo nên hỗn hợp sánh đặc vừa đủ.
Điều này không chỉ giúp giữ nhiệt mà còn khiến thức uống có lớp bọt dừa hấp dẫn, tạo cảm giác uống mượt mà và thơm lâu trên đầu lưỡi. Mùi cà phê vốn đã quyến rũ, nay cộng hưởng cùng mùi dừa thoang thoảng lại càng tăng tính kích thích khứu giác. Đây là một trong những yếu tố khiến người thưởng thức khó quên được cảm giác ban đầu khi uống cafe cốt dừa.
Sự lên ngôi của cafe cốt dừa trong văn hóa cà phê hiện đại
Không chỉ dừng lại ở việc trở thành món đồ uống thịnh hành. Nó còn đại diện cho sự chuyển mình của văn hóa thưởng thức cà phê tại Việt Nam và nhiều nơi khác. Thức uống này đã giúp nhiều quán cà phê nhỏ tạo được dấu ấn riêng trên thị trường.
- Sự kết hợp cà phê với các nguyên liệu truyền thống như dừa khiến thực đơn trở nên mới lạ, thu hút khách hàng tìm kiếm sự độc đáo trong khẩu vị.
- Không giống như các loại cà phê mang tính tiện lợi, cafe cốt dừa thường được phục vụ với hình thức trình bày đẹp mắt. Nó khuyến khích người dùng ngồi lại, chụp ảnh, cảm nhận hương vị và tận hưởng từng ngụm, từ đó hướng tới lối sống chậm rãi và chất lượng.
- Dừa là nguyên liệu phổ biến ở miền Nam và miền Trung Việt Nam. Cafe cốt dừa vì thế gắn liền với hình ảnh vùng đất nhiệt đới, đầy nắng gió và phong vị tự nhiên. Điều này góp phần tạo nên bản sắc riêng cho loại đồ uống này.
- Không khó để bắt gặp hình ảnh những ly cafe được check-in trên Instagram, Facebook hay TikTok. Màu nâu trắng xen lẫn cùng lớp đá bào, trang trí đẹp mắt khiến món uống này “ăn ảnh” và viral mạnh mẽ.
Cách làm cafe cốt dừa tại nhà chuẩn vị quán
Để làm được một ly chuẩn vị như ở quán, bạn không chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu đúng chuẩn mà còn cần Tin tức VIỆT NAM. Sự hòa quyện giữa cà phê đậm đà và nước cốt dừa sánh mịn không chỉ là kết quả của việc trộn lẫn mà còn phụ thuộc vào từng bước nhỏ trong quá trình pha chế.
Chuẩn bị nguyên liệu chất lượng và đầy đủ
Bước đầu tiên là lựa chọn nguyên liệu tươi mới. Bạn cần chuẩn bị cà phê phin hoặc cà phê pha máy, nước cốt dừa nguyên chất, sữa đặc, đá viên, một ít đường và topping nếu muốn thêm phần hấp dẫn. Cà phê nên là loại rang vừa đến đậm để giữ được hương vị nguyên bản. Nước cốt dừa nên được vắt từ dừa tươi không pha loãng để giữ được độ béo tự nhiên.
Pha cà phê đậm đặc đúng kỹ thuật
Nếu dùng cà phê phin, bạn nên dùng khoảng 25g cà phê cho 60 – 80ml nước sôi. Nhiệt độ nước lý tưởng là khoảng 90 độ C. Tráng phin trước khi pha và ép cà phê nhẹ tay để nước chảy đều. Nếu sử dụng máy pha espresso, chọn chế độ chiết xuất nhanh để giữ được độ đậm. Cafe cốt dừa thành phẩm cần đậm đặc, ít nước để khi kết hợp với phần cốt dừa không bị loãng.
Xay hỗn hợp nước cốt dừa sánh mịn
Tiếp theo, cho khoảng 80ml nước cốt dừa, 30ml sữa đặc và một ly đá viên nhỏ vào máy xay sinh tố. Xay ở tốc độ cao trong 30 đến 40 giây đến khi hỗn hợp trở nên sánh đặc, mịn và mát lạnh. Lớp bọt dừa mịn màng tạo nên phần topping béo ngậy cho thức uống. Bạn có thể nêm thêm một ít đường nếu thích ngọt hơn, nhưng không nên cho quá nhiều sẽ làm át vị cà phê.
Kết hợp và trình bày bắt mắt
Khi cà phê đã nguội bớt, cho vào ly thủy tinh cao hoặc ly cốc có đá nếu thích uống lạnh. Rót hỗn hợp nước cốt dừa xay mịn lên phía trên nhẹ nhàng để tạo thành hai tầng rõ rệt. Lớp cà phê phía dưới và lớp cốt dừa trắng phía trên tạo nên hiệu ứng màu sắc rất thu hút. Bạn có thể trang trí bằng một ít dừa nạo rang, đậu phộng giã nhỏ hoặc lá bạc hà để tăng phần hấp dẫn.
Kết luận
Cafe cốt dừa là minh chứng cho sự sáng tạo trong cách thưởng thức cà phê hiện đại. Sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị đậm cà phê và béo ngậy của dừa tạo nên sức hút rất riêng. Từ quán cà phê đến căn bếp gia đình, thức uống này đều mang đến trải nghiệm đầy cảm hứng. Với Tin tức VIỆT NAM sự phổ biến ngày càng rộng, chắc chắn sẽ tiếp tục chinh phục trái tim của nhiều người yêu cà phê.
